Παρασκευή, 29 Ιουνίου 2018 15:07

Οικογενειακό κωκ!

27/4  #SweetMama  


ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ ΚΩΚ

Για το παντεσπάνι

12 μεγάλα αυγά χωρισμένα Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
400 γραμ. ζάχαρη Royal Sugar
4 βανίλιες
250 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ.
70 γραμ. κόρν φλάουρ
4 κ.γλ. baking powder
2 πρέζες αλάτι
100 γραμ. βούτυρο λιωμένo και κρύo

Για το σιρόπι
200 γρ νερό
200 γρ. ζάχαρη Royal Sugar
20 γρ ρούμι

Για την κρεμα
800γρ. γάλα Βέρο Κρητικό
200γρ. ζάχαρη Royal sugar
45 γρ κορν φλάουρ
60γρ αλεύρι
50γρ βούτυρο
2 βανίλιες
Για την επικάλυψη
350 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
250 γρ κρέμα γάλακτος

 

Πηγή: http://www.neatv.gr/el/video.php?vi=351768

Published in Συνταγες